卵を使用せず素材の味わいを引き出すプリン

卵アレルギーをお持ちの方でもお召し上がりいただけるようなプリンを作るために、和菓子職人でもある代表が葛を使い滑らかに、美味しくお召し上がりいただけるように製作しました。

従来のミルクプリンの場合、味が淡白になりやすいため、合わせる食材を工夫してバランスを取ることで満足度の高いスイーツに仕上げています。特に抹茶にはこだわり、抹茶の三大生産地の愛知県西尾市産のお濃い茶で使用出来るお抹茶を使用しています。ミルクとの相性はバツグンで、同時に2種類の味が楽しめる様に縦に並べました。おそらく日本で商品化したのは初めてです。またコーヒー、黒ごまなど、素材の味わいが濃厚であり、牛乳との相性が良い食材を合わせることで、卵を使用しなくてもコクや深みを感じられるような仕上がりを実現しております。高級感があり、ギフトとしても最適なオリジナルプリンを全国各地へとクール便でお届けします。季節限定の商品も充実しております。