国産の厳選した食材を使用して作るスイーツ | 高級なプリンなら卵や小麦粉不使用のまっちゃのおじさん

卵は熱を加えると固まる性質があり、その特性を活かして様々なスイーツに使用されております。そのため、アレルギーをお持ちの方にとっては、卵を使用していないスイーツを見つけること自体が難しいと感じている方もいらっしゃることから、和菓子職人による知恵を活かして、卵の代わりに葛を使って固めることに成功いたしました。素材の純粋な味わいをお楽しみいただけるスイーツで、レシピにとことんこだわり、卵なしでも滑らかで濃厚な味わいをご堪能いただけます。特に茶道の先生によって厳選された抹茶を使うことで、淡白なミルクとのバランスの取れた一品に仕上げています。

ダイエットや健康を意識した生活を送っている方にも安心してお召し上がりいただけるようなグルテンフリーのスイーツを製造販売しています。葛は天然の植物由来成分であり、優しい甘さを持っているため、砂糖の量を減らすことにも成功しております。使用している原材料は全て国産で、抹茶をはじめ、コーヒーゼリーのような味わいを楽しめるホワイトキリマンジャロや栄養価が高い黒ごまを使った黒ごまミルクなど、幅広いバリエーションをご用意しています。身体を労わりながらも美味しいスイーツを我慢しない、理想の生活をサポートいたします。

多くのスイーツに卵や小麦粉が使用されており、卵アレルギーや小麦粉アレルギーをお持ちの方にとって、卵や小麦粉不使用で、美味しいスイーツを探すのに苦労している方もいるのではないでしょうか。アレルギーがあるからと、美味しいスイーツを諦める方を一人でも減らしたいという想いの基、卵や小麦粉を使用せず、味にもこだわったスイーツを開発いたしました。和菓子職人と抹茶の専門知識を持った茶道の先生による双方の専門知識を活かして作り上げており、素材の美味しさをそのまま感じられるような品質にこだわった商品をぜひご堪能ください。