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豊富なバリエーションの葛プリンを販売
和の要素を取り入れた葛プリンを販売しており、味わいのバランスを意識した美味しいプリンの製造販売に取り組んでいます。高級感がありながらも、卵や小麦粉などを使用せずに作り、さらに飽きが来ない満足感のある味わいを実現するために、牛乳とのバランスを考えて、それぞれ混ぜ合わせながらお召し上がりいただける2層の葛プリンをご用意しております。
和菓子ではおなじみの葛を使用して作る葛プリンを販売しております。一般的なプリンは卵の凝固性によって固さを決めますが、卵を使用せずに葛の凝固性を利用して固さを調整し、卵を使用していなくても滑らかな口当たりを再現しています。和との相性が元々良いため、抹茶や黒ごまと合わせた葛プリンを販売しているほか、さつまいもやかぼちゃなど、旬な野菜を取り入れて、春夏秋冬を味わっていただけるようなバリエーションをご用意しております。
また、グルテンを使用していないため、小麦粉アレルギーの方でもお召し上がりいただけます。ダイエット中の方や健康志向の方でも安心してお召し上がりいただける品質で、国産の食材を使用することを重視し、厳選した食材を使って高級感溢れる仕上がりを実現しております。和菓子職人が一つひとつ丁寧に手作りしており、培ってきた技術や知識を活かして日々新しい商品の試作にも励んでいます。
