グルテンフリーで身体に優しい葛プリン

和菓子ではおなじみの葛を使用して作る葛プリンを販売しております。一般的なプリンは卵の凝固性によって固さを決めますが、卵を使用せずに葛の凝固性を利用して固さを調整し、卵を使用していなくても滑らかな口当たりを再現しています。和との相性が元々良いため、抹茶や黒ごまと合わせた葛プリンを販売しているほか、さつまいもやかぼちゃなど、旬な野菜を取り入れて、春夏秋冬を味わっていただけるようなバリエーションをご用意しております。

また、グルテンを使用していないため、小麦粉アレルギーの方でもお召し上がりいただけます。ダイエット中の方や健康志向の方でも安心してお召し上がりいただける品質で、特に抹茶は製菓用で無く、お濃茶で使うお抹茶を使うことにより濃厚でも美味しく、食べて頂けます。和菓子職人が一つひとつ丁寧に手作りしており、培ってきた技術や知識を活かして日々新しい商品の試作にも励んでいます。