卵不使用で安心 | 高級なプリンならまっちゃのおじさん

高級和菓子制作の知識と技術を存分に活かして作った身体に優しい甘さのお菓子を通販でお届けいたします。上生菓子やクリスマス限定のブッシュ・ド・ノエルなど、卵、小麦粉を使わない和菓子やケーキを随時ご提案し、アレルギーを気にせず誰もが楽しめるスイーツを制作してまいります。

和菓子の素材としては定番の葛を使って固めたミルクプリンは、程よい固さともちっとした食感で、お子様からご年配の方まで楽しんでいただけます。通年で販売している抹茶や黒ごま、ホワイトキリマンジャロのほか、かぼちゃやメロン、ブルーベリーなど、季節限定の商品も考案しております。

「卵不使用だとボソボソしそう」と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、葛のデンプンが程よい食感を生み出し、ミルクと合わさって濃厚な舌触りとなっております。高級感のある瓶詰めの中で、素材同士の相性を研究した2種類の味が仲良く同居する、和と洋がマッチングした美味しさです。